Από τα βάθη του χρόνου έρχονται μέχρι τα δικά μας αυτιά φωνές σοφών που
συνδυάζουν την τροφή με το φάρμακο
συνδυάζουν την τροφή με το φάρμακο
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Η σκέψη των Ελλήνων ιατρών και βοτανολόγων επηρέασε την ιατρική σκέψη για πολλούς αιώνες, όπως επηρέασε και τις διατροφικές συμβουλές που δίνονταν κατά καιρούς.
τι συμβούλευε ο μεγάλος γιατρός
ο Γαληνός
όσους ήθελαν να αδυνατίσουν;
ποιες ήταν οι τροφές που προτιμούσε;
παρατηρούμε ότι
οι γιατροί της αρχαιότητας κατέτασσαν τις τροφές σε κατηγορίες
ανάλογα με τις
επιπτώσεις που έχουν στη ζωή του ανθρώπου.
σύμφωνα με το κατάλογο που συνέταξε ο Γαληνός τα βότανα που συγκαταλέγονται ανάμεσα στις τροφές που «λεπτύνουν»
δηλαδή σε εκείνες που προκαλούν αδυνάτισμα
είναι τα
παρακάτω:
«Τα σκόρδα και
τα κρεμμύδια και
τα κάρδαμα και
τα πράσα και
τα σινάπια είναι από αυτά που αδυνατίζουν.
Θα μπορούσε λοιπόν κάποιος που δε γνωρίζει να κάνει λάθος γιατί έχουν μεγάλη δύναμη.
Κατόπιν δε τούτων και
το σμύρνιον και
το πύρεθρον και
η ρίγανη και η μέντα και ο
δυόσμος και
το φλισκούνι και
η θρούμπη και
το θυμάρι όλα προσφέρονται χλωρά, πριν
ξεραθούν, γιατί αν ξεραθούν είναι φάρμακα και όχι τροφές»
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(Γαληνοί, Περί λεπτυνούσης διαίτης, 7,1).
http://nefeli.lib.teicrete.gr/browse/seyp/nos/2008/VranakiGeorgia/attached-document/Vranaki2008.pdf
σελίδα 33
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Υβριστικά σχόλια δεν δημοσιεύονται...Επίσης χρησιμοποιήστε ελληνική γραφή για να αναρτηθούν τα σχόλιά σας.